不可压缩流体是指在流动过程中密度基本保持不变的流体。在不可压缩流体中，无论是在静止状态还是在运动状态下，其密度几乎不会发生变化，因此被称为不可压缩流体。

在不可压缩流体的运动中，其物理量包括流速、压力、密度等会相互作用，相互影响。由于其密度基本不变，因此在流动过程中，流体的体积基本保持不变，即质量守恒定律成立。同时，在不可压缩流体中，流速越快，压力越低，这是由于质量守恒和动量守恒定律的影响。

不可压缩流体在工程领域中具有广泛的应用。例如，在水力学中，不可压缩流体的数学模型被广泛应用于设计水坝、水力发电站、水泵等水利工程；在气动学中，不可压缩流体的数学模型被应用于飞机、汽车等交通工具的气动设计中。

总之，不可压缩流体是一种在流动过程中密度基本保持不变的流体，具有广泛的应用价值和实际意义。