菠萝饼是一道广东传统小吃，外脆里嫩，酥香可口，是许多人的最爱。今天，我将为大家分享最正宗的菠萝饼做法，同时附上视频教程，让大家可以轻松学会制作。

材料：

1. 面粉 250克

2. 糯米粉 50克

3. 鸡蛋 1个

4. 砂糖 50克

5. 泡打粉 1/2小勺

6. 牛奶 70克

7. 熟菠萝 适量

8. 炼乳 适量

9. 炸油 适量

步骤：

1. 将面粉、糯米粉、鸡蛋、砂糖、泡打粉和牛奶混合在一起，搅拌均匀至面糊稠密。

2. 将菠萝切成小块，放入另一个碗中。加入适量炼乳，搅拌均匀。

3. 取适量面糊，放入平底锅中，煎至两面金黄色。

4. 将煎好的面饼取出，放上菠萝馅，再盖上另一张煎好的面饼，用手轻压一下，将两张面饼紧密黏合在一起。

5. 将做好的菠萝饼放入油锅中，炸至两面金黄色即可。

以上就是最正宗的菠萝饼做法。下面附上视频教程，让大家更加直观地学会制作。

（视频链接：https://www.youtube.com/watch?v=KfT0wVbqkMw）

希望大家可以尝试制作这道美食，享受制作的乐趣和美味的味道。