多宝鱼是一种非常美味的淡水鱼，它肉质鲜美，营养丰富，被誉为“淡水珍品”。那么，如何让多宝鱼做得又好吃又简单呢？下面，我们来分享一下家常的多宝鱼做法。

首先，准备好所需的材料：多宝鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒、清水、香菜适量。

接着，将多宝鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成两段备用。葱姜蒜切成末备用。

然后，热锅凉油，将葱姜蒜爆香。加入适量的清水烧开，放入多宝鱼，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽，烧开后转小火煮20分钟。

最后，将煮好的多宝鱼盛出，撒上香菜末即可。

通过这样简单的家常做法，多宝鱼不仅保留了鲜美的口感，还能够充分吸收调料的味道，入口鲜香可口。快来试试吧！