烤咸鱼是一道美味可口的传统菜肴，它在烤箱中的制作方法也越来越流行。下面，我们来介绍一下烤咸鱼的做法大全烤箱版。

首先，准备好食材：一条新鲜的咸鱼、适量的葱姜蒜和辣椒，还有一些调味料：盐、酱油、料酒和糖。

其次，将咸鱼用水冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。将葱姜蒜和辣椒切成末，备用。

接着，将烤箱预热至180度。在咸鱼两侧各划几刀，均匀涂上葱姜蒜辣末。将咸鱼放入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制10-15分钟。

然后，将咸鱼取出，再次涂上葱姜蒜辣末，撒上少量盐、酱油、料酒和糖。将烤盘放回烤箱中，继续烤制10-15分钟，直至咸鱼表面金黄色。

最后，将烤好的咸鱼取出，放在盘子中，撒上适量的葱花或香菜作为装饰即可。

总的来说，烤咸鱼的做法大全烤箱版非常简单易学，只需要注意烤制时间和火候，就能做出一道色香味俱佳的美食。