甜菜根可以和豆打成豆浆吗？这是很多人心中的疑问。最近，有一段视频在社交媒体上流传，视频中一位网友展示了将甜菜根和豆一起打成豆浆的过程。这引起了不少人的兴趣和关注。

甜菜根是一种根菜，富含维生素C和纤维素，有助于促进肠道健康。而豆类则是优质蛋白质的来源，含有丰富的营养物质。将这两种食材结合起来，不仅可以增加豆浆的营养价值，还可以改善其味道和口感。

那么，如何制作甜菜根豆浆呢？首先，将干豆浸泡过夜，将甜菜根洗净切片。将豆和甜菜根放入豆浆机中，加入适量的水，按下启动键，等待机器将其打成浆。最后，使用滤网将豆浆和渣分开，即可得到甜菜根豆浆。

值得注意的是，甜菜根对豆浆的味道会有一定影响，因此需要根据个人口味适量添加糖或其他调味料。此外，甜菜根豆浆含有较多的纤维素，易于产生沉淀，建议饮用前先摇匀。

总的来说，将甜菜根和豆一起打成豆浆，不仅可以增加营养，还可以改善口感，是一种值得尝试的健康饮品。