鲜玉米粒饼是一道美味又营养的家常小吃，它的制作方法简单易学，下面就为大家介绍一下。

首先，准备好所需的原材料，包括新鲜的玉米粒、面粉、鸡蛋、牛奶、植物油和适量的盐和黑胡椒粉。

将玉米粒放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的玉米糊。将面粉、鸡蛋和牛奶混合在一起，搅拌均匀，加入玉米糊，再次搅拌均匀。最后加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，让面糊充分融合。

接下来，将平底锅加热，倒入少许植物油，用中小火烤制饼皮。将适量的面糊倒入平底锅中，轻轻摇晃锅子，让面糊均匀分布在锅底上。等到饼皮底部呈现金黄色，上部已经凝固了，再用铲子将饼翻转过来，继续烤制饼的另一面，直到两面都烤至金黄色即可。

鲜玉米粒饼可以根据自己的口味，加入其他的食材，比如葱花、芝士、火腿等，做出不同的口味。口感酥脆，香气四溢，营养丰富，是家庭聚会、朋友聚餐的不错选择。

以上就是鲜玉米粒饼的制作方法，希望大家能够喜欢这道美味的小吃。