清炖鱼奶白色汤是一道精美可口的汤品，口感清爽，营养丰富。以下是制作方法：

所需材料：

鱼肉200克，鲜奶200毫升，姜片3片，葱段适量，盐适量，料酒适量，清水适量。

制作步骤：

1. 鱼肉去鳞、去骨、洗净后切成小块，用盐和料酒腌制10分钟。

2. 锅中热油，放入葱姜爆香，加入适量清水，烧开。

3. 放入鱼块，转小火煮至鱼熟软。

4. 倒入鲜奶，再次烧开，撇去浮沫。

5. 加入适量盐，煮沸即可。

小贴士：

1. 鱼肉可以选择鲤鱼、草鱼等适合清炖的品种。

2. 煮鱼的时间要掌握好，过长容易煮烂，过短容易有腥味。

3. 加入鲜奶后不要再煮太久，以免奶味变质。

清炖鱼奶白色汤味道鲜美，是一道营养丰富的汤品。制作简单，适合家庭做为晚餐的一道汤菜。