空心菜是人们喜爱的一种蔬菜，其味道清香，口感鲜美，营养价值也很高。但是空心菜在不同的季节种植，其品质和口感也会有所差异。那么，什么时候种植空心菜最好呢？

根据经验，空心菜最适合在春季和秋季种植，这两个季节是空心菜的生长期。春季的气温适中，适合空心菜的生长，而秋季气温较凉，空心菜的品质也会更好。

在春季种植空心菜，需要注意保温，避免气温过低，影响空心菜的生长。同时，需要注意适量浇水，保持土壤湿润，避免土壤干燥，影响空心菜的生长。在秋季种植空心菜，需要注意农业防寒，避免气温过低，影响空心菜的品质。

总之，空心菜最适合在春季和秋季种植，这时期的气温和环境都更加适合空心菜的生长和品质。如果您想要种植美味的空心菜，不妨选择这两个季节进行种植，相信一定会收获到美味可口的空心菜！