有眼不识泰山，是形容一个人虽然有眼睛看到了泰山这座巍峨的山峰，但却不知道泰山的真正价值和意义。这个比喻也可以用来形容一个人虽然有机会接触到一些重要的事物或人物，但却无法真正理解和领会它们的价值。

举个例子，假设一个人在旅游时来到了泰山，看到了这座壮观的山峰，并且拍了很多照片。但是如果他只是把泰山当做一个景点来看待，没有深入了解泰山的历史、文化和地理意义，那么他就算有眼不识泰山。

同样的道理也适用于生活中的其他方面。比如，一个人在工作中接触到了一些重要的客户或项目，但是如果他只是把这些客户或项目看成是一份工作或一件事情，没有真正认识它们的价值和意义，那么他也算是有眼不识泰山。

因此，我们要学会深入思考和领会生活中的各种事物和人物的真正价值和意义，不能只看表面，更不能轻易地忽略它们的存在和意义。只有这样，我们才能更好地理解世界，更好地认识自己。