1斤是中国传统计量单位之一，是指重量单位，等于500克。而市斤则是指在中国各个城市中使用的计量单位，其重量与1斤不同。市斤在不同的城市中有所差异，例如在北京、上海等大城市中，1市斤等于500克；而在南京、杭州等城市中，1市斤则等于600克。

市斤的来源可以追溯到唐朝，当时是以一斤银子的重量来作为市场交易的计量单位。后来，市斤逐渐发展成为一种重量单位，用于衡量物品的重量。市斤的使用范围广泛，不仅在商业领域中被广泛使用，同时也在家庭生活中使用，例如购买食材、计算蔬菜水果的重量等。

需要注意的是，在不同的地区中使用的市斤重量可能不同，因此在进行交易时，需要注意清楚所使用的市斤重量是多少。此外，随着国际贸易的发展，中国也逐渐采用国际通用的重量单位——千克，因此在进行国际贸易时，需要将市斤转换为千克，以便进行交易。

总之，1斤等于500克，而市斤则是一种区域性的重量单位，其重量在不同的城市中可能会有所不同。在进行交易时，需要注意清楚所使用的市斤重量是多少，以避免交易出现误差。