近年来，随着工程建设的不断发展，挖掘机作为一种重要的工程机械，其应用范围也越来越广泛。因此，学会开挖掘机已经成为了一个很重要的技能。但对于新手来说，学习开挖掘机需要掌握哪些技术呢？

首先，新手需要学习掌握挖掘机的基本操作。包括如何启动挖掘机，如何操作挖掘机的各个部位，如何控制挖掘机的动作等等。这些基本操作是学习挖掘机的基础，掌握好这些技术，才能更好地进行后续的操作。

其次，新手需要学习挖掘机的安全知识。挖掘机作为一种大型机械设备，其操作过程中需要注意很多安全问题。因此，新手需要了解挖掘机的安全规范，如何正确穿着安全装备，如何在操作过程中避免危险等等。

除此之外，新手还需要学习挖掘机的维修保养知识。挖掘机作为一种机械设备，其维修保养工作非常重要。新手需要了解如何进行挖掘机的日常保养工作，如何检查挖掘机的各个部位是否正常运作，如何进行简单的维修等等。

最后，新手需要了解挖掘机的应用场景。挖掘机的应用范围非常广泛，包括建筑工程、矿山开采、路桥建设等等。因此，新手需要了解不同场景下挖掘机的使用方法和技巧，以便更好地应对实际工作中的问题。

总之，学习开挖掘机需要掌握多种技术和知识，包括基本操作、安全知识、维修保养知识以及应用场景等等。只有全面掌握这些技术和知识，才能更好地进行挖掘机的操作和应用。