肠粉是广东地区的传统美食之一，以米浆为主要原料制成，口感柔软细腻，深受人们的喜爱。然而，有些人认为肠粉的汤料可能对身体有害，下面我们就来探讨一下。

首先，肠粉的汤料一般都是用海鲜、猪骨等食材熬制而成，其中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，对身体是有益的。但是，如果汤料中添加了过多的盐、味精等调味料，就会对身体造成危害，尤其是对心脏、肾脏等器官的影响更为明显。因此，消费者在选择肠粉时应该尽量避免选择过咸或加了过多味精的汤料。

其次，有些人认为肠粉的汤料可能添加了一些不健康的食品添加剂，如防腐剂、色素等，这些物质会对身体造成危害。事实上，现在的肠粉厂家为了保证产品的质量和口感，确实会在生产过程中添加一些食品添加剂，但是这些添加剂都是经过国家认证的，而且添加量也是符合食品安全标准的，所以我们不必过于担心。

最后，肠粉本身就是一种高热量、高碳水化合物的食品，如果经常食用，容易造成身体的肥胖和代谢问题，所以我们在享用肠粉的同时，也要注意适量食用，搭配其他健康的食品，保持身体的健康。

综上所述，肠粉的汤料对身体的影响取决于添加的食材和调味品的种类和使用量，如果选择了健康的汤料，适量食用，肠粉对身体是有益的。因此，我们可以放心地享受这道美味的传统小吃。