花生芽是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，常被人们用于烹饪或生吃。但是，花生芽也有一些食用禁忌需要注意。

首先，花生芽中含有一定量的草酸和植酸等物质，这些物质会影响人体对钙、铁、锌等矿物质的吸收，因此，长期食用过多的花生芽可能会导致营养不良。

其次，由于花生芽的生长过程中容易受到细菌和霉菌的污染，因此，在食用前一定要清洗干净，避免细菌和霉菌残留。

最后，花生芽中含有一定量的雌激素，过多食用可能会影响男性的生殖系统健康，因此男性朋友在食用时也要适量。

总之，虽然花生芽有着丰富的营养成分，但是在食用过程中需要注意上述禁忌，以保证身体的健康。