如果您想做一份简单又好吃的蛋炒饭，这里有一篇简单易懂的教程。

材料：

- 米饭

- 鸡蛋

- 油

- 盐

- 酱油

- 葱花（可选）

步骤：

1. 首先，将米饭煮熟。如果您有剩下的米饭，也可以使用。

2. 准备好鸡蛋。您可以根据自己的口味来决定使用几个蛋。

3. 把锅烧热，加入适量的油。

4. 打入鸡蛋，稍微搅拌一下后，加入少量盐和酱油，继续搅拌。

5. 当鸡蛋几乎熟透时，加入煮好的米饭，继续翻炒。

6. 如果您喜欢，可以加入一些葱花，继续翻炒。

7. 等到米饭和鸡蛋充分混合，炒出香味后，即可盛出享用。

通过这个简单的步骤，您就可以轻松做出一份美味的蛋炒饭了。