丁香，是一种优美而香气浓郁的花卉。在诗歌中，丁香常常被用来象征着某种情感或意义，具有深刻的象征意义。

首先，丁香在诗歌中常被用来象征着爱情。因为丁香的香气芳香浓郁，能够让人心旷神怡，给人带来幸福感。在爱情中，丁香也象征着这种美好的幸福感。例如，唐代诗人白居易在《长恨歌》中写道：“丈夫走四方，妻子留孤单。闲门向山路，深柳读书堂。幸有桃花扇，可以逐狂风。时见丁香结，便道此情浓。”这里的丁香就象征着妻子对丈夫浓浓的爱情之情。

其次，丁香还常被用来象征着哀思和思念。因为丁香花开时期较短，只有短暂的几天，所以人们常常用它来表达对逝去亲人的思念和哀思。例如，清代诗人袁枚在《丁香》中写道：“忆昨花开时，不觉爱丁香。今朝花落地，空有香残香。”这里的丁香象征着逝去的亲人，花落时香残的意象，则表达了思念之情。

总之，丁香在诗歌中的象征意义丰富多彩，既有爱情之情，也有哀思之情。它通过诗歌，将人们内心深处的情感和意义传达出来，使得诗歌更加生动有趣，更加丰富多彩。