纯牛奶是我们日常生活中常见的饮品，但有时我们会买多了，不知道该怎么办。其实，多余的纯牛奶可以制作出很多美味食物。

首先，我们可以用多余的纯牛奶制作酸奶。只需要将纯牛奶加热到40℃左右，放入一些酸奶菌，搅拌均匀，然后盖上盖子，放置在温暖的地方静置6-8小时即可。制作出来的酸奶味道鲜美，营养丰富，可以作为早餐或下午茶的美味选择。

其次，多余的纯牛奶还可以用来制作冰淇淋。将纯牛奶、糖、香草精混合均匀，放入冰箱中冷冻至半凝固状态，然后取出搅拌均匀，再放回冰箱继续冷冻即可。制作出来的冰淇淋口感细腻，甜度适中，非常适合夏天食用。

此外，多余的纯牛奶还可以用来做蛋糕、面包等烘焙食品。在制作蛋糕、面包的过程中，加入适量的纯牛奶可以增加食品的口感和香气，让烘焙出来的食品更加美味可口。

总之，多余的纯牛奶可以用来制作很多美味食品，不仅可以解决食品浪费的问题，还能让我们的生活更加丰富多彩。