罐头豆豉鲮鱼是一道非常简单易做的菜品，口感鲜美，营养丰富。下面就来介绍一下这道菜的做法。

所需材料：

1. 罐头豆豉鲮鱼一罐

2. 大葱、姜片各适量

3. 食用油适量

4. 盐、味精适量

步骤：

1. 将罐头豆豉鲮鱼打开，倒入碗中备用。

2. 将大葱和姜片切成末，备用。

3. 热锅凉油，将葱姜末放入锅中爆香。

4. 将豆豉鲮鱼倒入锅中，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和味精，继续翻炒。

6. 炒至鲮鱼变软，汤汁浓稠即可出锅。

小贴士：

1. 罐头豆豉鲮鱼已经加工过，所以烹饪时间不要过长，否则会煮烂。

2. 食用油可以多放一点，可以让口感更加鲜美。

3. 盐和味精的用量要适量，不要过多，以免影响口感和健康。

以上就是罐头豆豉鲮鱼的做法，简单易学，大家可以尝试一下。