蒋廷黻是晚清时期一位著名的政治家、思想家和教育家，他对洋务运动有着深刻的评价。在蒋廷黻看来，洋务运动是晚清中国近代化的重要历史事件之一，它在促进中国现代化进程中具有重要作用。

然而，蒋廷黻对洋务运动的评价也存在一定的褒贬。他认为，在洋务运动中，虽然中国在技术上有所进步，但与西方相比仍然存在较大差距。同时，洋务运动也存在一些缺陷和问题，例如过度依赖外国技术、过度强调军事建设而忽视了经济建设等。

此外，蒋廷黻还指出，洋务运动虽然推动了中国近代化进程，但由于种种原因，最终并未取得预期的成功。他认为这其中的原因有很多，例如政治体制的落后、民族意识的淡薄、社会经济基础的薄弱等等。

总的来说，蒋廷黻对洋务运动的评价是比较客观和全面的，他既肯定了洋务运动的历史意义和推动作用，又指出了其中存在的问题和不足之处。这样的评价有助于我们更好地认识和理解晚清时期的历史进程，对于推动中国现代化进程也有一定的启示意义。