苹果是一种常见的水果，富含多种营养成分，如维生素C、纤维素、钾、镁等，对人体健康有很多好处。而苹果切片敷对于消肿也有一定的帮助作用。

首先，苹果切片敷的作用主要是通过苹果中的维生素C和纤维素来缓解肿胀。维生素C具有抗氧化作用，可以促进血管弹性，从而减轻肿胀。而苹果中的纤维素可以帮助消化，减少体内水分滞留，进一步减轻肿胀。

其次，苹果切片敷还可以帮助消除皮肤炎症及瘙痒。苹果含有丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸，可以调节皮肤的酸碱度，缓解皮肤炎症和瘙痒。

但需要注意的是，苹果切片敷并不是适用于所有的肿胀情况。如果肿胀是因为严重的伤害或疾病引起的，应该首先接受医生的治疗。同时，敷苹果切片时要注意卫生，避免引起感染。

总之，苹果切片敷可以在一定程度上缓解肿胀，但在使用前要了解其适用范围，并注意卫生和安全。