在烹饪红薯的过程中，许多人都会问到一个问题：烤箱烤红薯需要锡纸包住吗？

首先，需要明确的是，烤红薯的目的是将薯肉烤熟，使其口感更佳，更易于消化。而使用锡纸包裹红薯的主要目的是防止红薯表面干燥、焦黑。因此，锡纸包裹红薯并不是必须的。

当然，如果您喜欢红薯的外层有一层焦脆的感觉，那么完全可以不用锡纸包裹。您只需要将红薯放到烤箱中烤制，直到表面呈现出您所喜欢的焦脆程度即可。不过需要注意的是，这种方式容易让红薯表面烤焦，而内部却没有完全熟透，所以需要掌握好时间和温度。

如果您想要红薯的表面不焦黑，内部也能烤熟，那么可以选择使用锡纸将红薯包起来。将红薯用刀切几道口子，然后用锡纸包裹，放入预热好的烤箱中烤制。这种方法可以保持红薯的水分，使其更加鲜嫩美味。

总的来说，烤红薯是否需要锡纸包裹，取决于个人喜好。如果喜欢焦脆口感的话可以不包裹，如果想要红薯更加鲜嫩美味的话可以使用锡纸包裹。但是需要注意的是，无论使用哪种方式，都需要掌握好时间和温度，避免烤焦或者烤不熟的情况发生。