熬水萝卜是一道非常简单易做的菜品，口感清香爽口，而且健康营养。下面就来介绍一下如何做一道好吃的熬水萝卜。

首先，准备好食材。我们需要一根萝卜、适量的盐和清水。

然后，将萝卜去皮切成薄片。可以用刀或者刨子切，切片的大小可以根据自己的口感喜好来定。

接下来，将切好的萝卜片放入锅中，倒入适量的清水，水量要稍微多一些，因为熬出来的水萝卜会有一部分水分蒸发掉。然后将锅放在火上，大火烧开后转小火，煮约10分钟左右。

当萝卜煮熟后，加入适量的盐，搅拌均匀后再煮1-2分钟即可。

最后，将熬好的水萝卜捞出，装入碗中即可食用。如果喜欢口感更加清爽，可以将熬好的水萝卜放入冰箱冷藏一段时间后再食用。

熬水萝卜的做法非常简单，而且口感清香可口，适合各个年龄层的人食用。平时可以作为一道素菜搭配主食食用，也可以作为一种清淡的小食品，非常适合夏季食用。