苹菇是一种常见的食用菌，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，被广泛认为是一种健康食品。然而，有些人担心经常食用苹菇会导致体重增加，因此，本文将探讨经常吃苹菇是否会长胖。

首先，苹菇的热量含量相对较低，每100克只含有22千卡的能量，与其他蔬菜相比较低。因此，即使大量食用苹菇，也不会导致摄入过多的热量，从而不会导致体重增加。

其次，苹菇含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，减少进食量，有助于控制体重。此外，苹菇中还含有一种叫β-葡聚糖的物质，能够促进脂肪代谢，有助于减少脂肪囤积，从而防止体重增加。

最后，苹菇的营养成分丰富，对身体健康有很多好处。例如，苹菇中含有丰富的维生素D，能够促进钙的吸收和骨骼健康。同时，苹菇还含有一种叫做多酚的物质，具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防癌症和心血管疾病等慢性病。

总之，经常吃苹菇不会导致长胖，反而有助于控制体重和促进身体健康。因此，建议大家多吃苹菇，但是也要适量食用，不能过量摄入，保持饮食均衡和多样化。