高压锅是一个非常方便的烹饪工具，可以在短时间内将食材煮熟。板栗是一种营养丰富的食材，但是去壳和煮熟都比较费时。在高压锅中煮板栗可以大大节省时间和精力。下面介绍一下高压锅煮板栗的做法窍门。

首先，选择新鲜的板栗，看起来外壳光滑，没有裂缝，表面没有斑点。

然后，将板栗用刀切一个小口，放入水中浸泡30分钟。这样可以让板栗壳变软，易于去掉。

接下来，把板栗放入高压锅中，加入足够的水，水面高度应该没过板栗。加入一小勺盐，可以增加板栗的味道。

然后，将高压锅盖盖好，打开煮锅的开关。等到高压锅开始发出声响，就可以关上煮锅的开关，开始计时。一般来说，煮20-25分钟就可以了。

最后，等到高压锅冷却后，打开锅盖，用手轻轻一扭，板栗的外壳就可以轻松剥离了。然后用刀把板栗剖开，取出熟软的内核即可。

总之，高压锅煮板栗非常简单，只需要几个简单的步骤即可。煮出的板栗肉质鲜嫩，营养丰富。希望这篇文章能够帮助大家掌握高压锅煮板栗的做法窍门。