活虾是一道美味可口的海鲜，但是在食用前需要将虾线去除。虾线是虾的肠道，里面可能会残留一些泥沙和其他杂质，会影响到口感和健康。那么，如何去除活虾的虾线呢？

首先，需要将活虾洗净。将虾放入清水中，轻轻搓洗几次，直到虾身上的泥沙和杂质被清洗干净。然后，将虾头朝下，用手轻轻捏住虾尾，慢慢向下拉，直到虾线被拽出来。

如果您不喜欢用手去除虾线，可以使用剪刀。将虾头朝下，用剪刀剪开虾背部的甲壳，然后用剪刀将虾线沿着虾身的中线剪开，取出虾线即可。

需要注意的是，在去除虾线的过程中，要尽量避免将虾背上的深色沉积物触碰到虾肉，以免影响口感。另外，如果您不确定自己是否能够正确去除虾线，建议在食用前将虾交给专业的厨师或者海鲜摊贩去处理。

总之，去除活虾的虾线是一项简单而重要的步骤，保证了食用虾的卫生和口感。希望您能够掌握正确的方法，享受美味健康的海鲜美食。