牛是一种重要的家畜，除了提供肉类和乳制品外，它们还有许多其他的用途。其中之一就是它们的筋头巴脑，这是一种非常有价值的食材。

一头牛的筋头巴脑数量取决于牛的大小和品种。一般来说，一头成年牛可以提供大约1000-2000克的筋头巴脑。这些筋头巴脑可以用于制作许多不同的菜肴，如红烧牛筋、炖牛蹄筋、酱爆牛肚等等。

除了用于烹饪，牛的筋头巴脑还有许多其他的用途。在传统的中药中，牛筋被认为具有滋补身体、强筋壮骨的功效。因此，它们被广泛用于制作中药材和保健品。

此外，牛的筋头巴脑还可以用于制作胶水和胶囊等工业用途。这是因为牛筋中含有一种叫做胶原蛋白的物质，它可以被提取出来用于制造各种胶制品。

总之，一头牛能出多少筋头巴脑取决于许多因素，但无论数量如何，这种食材都是非常有价值的。从美食到中药再到工业用途，牛筋都有着广泛的应用和重要的地位。