西式糕点自古以来就备受人们的喜爱，不仅因为它们美味可口，而且还因为它们精美的外观。如果你也想学会制作西式糕点，那么不妨跟随以下的做法大全来一试。

1. 黑森林蛋糕

材料：

- 蛋糕体：低筋面粉100克，可可粉30克，糖80克，鸡蛋3个

- 酒浸樱桃：樱桃适量，糖适量，酒适量

- 奶油混合物：淡奶油200毫升，糖适量，香草精适量

- 巧克力屑：巧克力适量

做法：

1. 预热烤箱至170°C，将蛋糕体材料混合后打发，倒入模具中烤20分钟。

2. 取出蛋糕体，切成三层，将酒浸樱桃铺在其中两层之间。

3. 将奶油混合物打发，均匀涂抹在蛋糕的每一层之间。

4. 最后撒上巧克力屑即可。

2. 法式牛角面包

材料：

- 高筋面粉500克，酵母20克，糖50克，盐10克，牛奶250毫升，黄油200克

做法：

1. 将高筋面粉、酵母、糖、盐混合后加入牛奶，揉成面团。

2. 慢慢加入室温软化的黄油，揉至面团光滑有弹性。

3. 将面团放入冰箱冷藏1小时。

4. 取出面团，将其分成三份，每份擀成三角形，再卷成牛角状。

5. 将牛角状面团放入烤盘中，蒸发室温发酵1小时。

6. 预热烤箱至200°C，将面包烤20分钟即可。

3. 奶油曲奇

材料：

- 低筋面粉200克，黄油100克，糖50克，鸡蛋1个，香草精适量

做法：

1. 将黄油、糖、鸡蛋打发，加入香草精和低筋面粉，揉成面团。

2. 将面团擀成厚度不超过0.5厘米的薄片，用曲奇模具切出形状。

3. 将曲奇放入预热至170°C的烤箱中，烤10-12分钟即可。

以上就是三种简单易学的西式糕点制作方法，希望能给您带来美食的享受。