白扁豆花，又称白藜芦醇，是一种常见的中草药，具有清热解毒、利尿消肿等多种功效。许多人都喜欢将白扁豆花泡水或煮汤饮用，但是长期饮用是否安全呢？

首先，我们需要了解白扁豆花的成分。白扁豆花中含有一种叫做白藜芦醇的物质，这种物质是一种天然的抗氧化剂，可以有效地抵御身体内的自由基，具有延缓衰老、预防疾病的作用。此外，白扁豆花中还含有多种维生素和矿物质，对身体健康有很多好处。

虽然白扁豆花有很多好处，但是长期大量饮用也会有一些潜在风险。首先，白扁豆花中含有一定量的有害物质，如亚硝酸盐等。如果过量饮用，可能会对身体造成一定的危害。其次，长期大量饮用白扁豆花可能会影响肝脏功能，导致肝损伤和肝功能异常。此外，白扁豆花还具有一定的药理作用，如果服用不当，可能会引起不良反应。

因此，我们建议大家适量饮用白扁豆花，一般每天饮用不超过一杯即可。如果有肝脏疾病或者过敏体质的人群应该避免饮用，孕妇和哺乳期妇女也应该注意。

总之，白扁豆花是一种非常有营养的中草药，适量饮用有益健康。但是长期大量饮用可能会存在一些潜在风险，因此我们应该注意合理饮用，避免对身体造成不良影响。