手动挡上坡起步需要一定的技巧和经验，以下是正确的方法：

1. 踩下离合器：在起步前，先踩下离合器，这样可以让车辆保持静止状态。

2. 挂一档：将挡杆挂入一档，通常是一档或者二档，这要根据上坡的陡度和车辆的动力来选择。

3. 踩住刹车：踩住刹车，让车辆保持静止状态。

4. 松开手刹：如果车辆被手刹固定住了，需要先松开手刹。

5. 松开刹车：缓慢松开刹车，此时车辆会开始向前滑动。

6. 松开离合器：缓慢松开离合器，同时加油门，让车辆开始运动。需要注意的是，离合器的松开速度要慢，否则车辆会熄火。

7. 控制车速：在上坡起步时，需要控制好车速，不要让车速过快或者过慢。

8. 换挡：当车速达到一定程度，需要换挡，从一档换入二档或者更高档位。

总之，手动挡上坡起步需要细心、谨慎和耐心，只有通过多次练习，才能够掌握正确的方法。