杏鲍菇是一种营养丰富的食材，它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，是很多人喜欢的健康食材之一。那么，100克杏鲍菇到底有多少热量呢？

根据营养学家的研究，100克杏鲍菇的热量约为22卡路里。这个数据相对较低，是因为杏鲍菇几乎不含脂肪，而蛋白质和碳水化合物的热量相对较低。

当然，这并不意味着杏鲍菇的营养价值低。相反，杏鲍菇富含多种营养物质，包括膳食纤维、钾、镁、锌、铁和维生素B等。这些营养物质对身体健康有很多好处，能够帮助维持心血管健康、增强免疫力、调节血糖和促进消化等。

因此，如果你想要减少热量摄入，但又不想缺少营养，杏鲍菇是一个很好的选择。你可以将其加入到沙拉、汤或炒菜中，不仅美味可口，而且营养丰富，让你的身体健康又充满活力。