柿子是我们日常生活中比较常见的水果，它的营养价值很高，含有多种维生素和矿物质。而柿子的营养并不仅仅局限于果肉，柿子的果实中还有一个被称为柿蒂的部分，其营养价值也是相当丰富的。下面就来介绍一下柿蒂的功效与作用。

首先，柿蒂具有清热解毒的功效。柿蒂含有丰富的鞣酸和单宁，这些成分能够有效地抑制细菌的生长，具有一定的杀菌消炎作用，可以用来治疗口腔溃疡、喉咙炎等疾病。同时，柿蒂还能够改善肠胃功能，促进胃肠蠕动，对于肠道感染、腹泻等疾病也有一定的辅助治疗作用。

其次，柿蒂还具有降血脂的作用。柿蒂中富含的果胶和纤维素能够促进胆固醇的排出，降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，有助于预防心血管疾病的发生。

另外，柿蒂还能够起到美容养颜的作用。柿蒂中含有丰富的维生素C和维生素E等抗氧化物质，能够有效地抵抗自由基的损害，保护皮肤健康，延缓皮肤衰老的过程。

最后，需要注意的是，柿蒂虽然营养丰富，但也存在一定的毒性。柿蒂中含有一种叫做柿皮酚的物质，过量食用会对人体造成不良影响，甚至引起中毒。因此，在食用柿蒂时一定要注意适量，并将柿蒂削去表皮和果核，以减少毒性的摄入。

综上所述，柿蒂具有清热解毒、降血脂、美容养颜等多种功效与作用，但也需要注意适量食用。希望大家在日常生活中能够充分发挥柿蒂的营养价值，健康地享受这种美味水果的同时，也能够更好地保护自己的健康。