虾头是很多人喜欢的食材之一，它的肉质鲜美，营养丰富。但是，有些人在烹制虾头时，常常会出现虾头煮烂、口感不好吃等问题。接下来，我将为大家介绍一种简单的做法，让虾头更加美味。

首先，我们需要准备一些新鲜的虾头。在清洗虾头时，要注意将虾须、虾壳、虾线等杂质清除干净，以免影响口感。

接下来，将清洗好的虾头放入锅中，加入适量的水，加入少许盐和料酒，烧开后转小火煮10分钟左右。煮的时间不要太长，否则虾头容易煮烂。

煮好的虾头捞出后，可以用一些调味料来提升口感。例如，可以用蒜末、姜末、辣椒油等调料拌匀，或者用酱油、醋、蜂蜜等调味料做成调味汁，淋在虾头上即可。

此外，如果你喜欢口感更加脆嫩的虾头，也可以用一些淀粉将虾头腌制一下，然后再进行烹制。

总之，只要掌握好烹制的时间和调味的方法，虾头就可以做得又好吃又简单。尝试一下这种方法，相信你会爱上这道美味的虾头了。