花店是一个非常受欢迎的小型零售业，但它也存在一些风险因素。花店经营者应该认真考虑这些风险因素，以便更好地规划和管理他们的花店。以下是一些可能会影响花店经营的风险因素：

1. 季节性需求：花店的销售受到季节性需求的影响，特别是在情人节、母亲节、圣诞节等特殊节日时。在这些时期，花店的销售通常会增加，但在其他时期则可能会下降。因此，花店经营者需要制定合适的销售计划，以充分利用这些旺季。

2. 市场竞争：花店的市场竞争非常激烈，因为有很多其他的花店和超市也出售花卉。因此，花店经营者需要确保他们的产品和服务质量高于竞争对手，以吸引更多的客户。

3. 鲜花保质期：花店经营者必须确保所售卖的鲜花保质期足够长，以免浪费和损失。同时，花店经营者还需要在销售期间采取适当的措施，如定期补充水分和保持适当的温度，以保持鲜花的新鲜度。

4. 季节性供应：由于不同季节和时期的花卉供应量不同，花店经营者需要确保他们的库存充足，以满足客户的需求。然而，花店经营者还需要避免过多的库存，以免浪费和损失。

5. 成本和利润：花店经营者需要确保他们的成本控制在合理范围内，并制定合理的售价，以保证利润。同时，花店经营者还需要关注客户的需求和市场趋势，以便制定适当的销售策略。

总之，花店经营者需要认真考虑这些风险因素，以便更好地规划和管理他们的花店。通过认真规划和灵活应对不同的市场变化，花店经营者可以更好地发展自己的业务，并取得更大的成功。