G18K和AU750是两种常用的珠宝材料，它们都是高品质的黄金材料，但在一些细节上有所不同。

首先，G18K是指含有75%黄金和25%其他金属的合金，其中G代表黄金（Gold），18代表黄金的纯度为18K，即750分之750。而AU750则是指纯度为750分之750的黄金材料。

其次，G18K和AU750的区别在于它们的色泽和硬度。G18K比AU750更硬，更耐磨损，而且更不容易变形。此外，G18K的颜色更黄，而AU750则更加柔和。所以，如果您喜欢黄金的鲜明色泽，那么G18K可能会是更好的选择。

最后，G18K和AU750在价格上也有所不同。由于G18K更加耐用和坚固，所以它的价格通常比AU750更高。但是，这也取决于珠宝设计师和制造商的选择和要求。

总的来说，G18K和AU750都是高品质的黄金材料，它们在细节上有所不同，但在整体上都是非常优秀的选择。如果您想要购买一件精美的黄金珠宝，那么这两种材料都是值得考虑的。