桂花糕是一种传统的中国点心，由于其口感独特，受到了广大消费者的喜爱，今天我来介绍一下简单桂花糕的做法大全。

材料：

糯米粉 200g

水 300ml

白糖 50g

桂花 20g

食用油 适量

做法：

1.将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，用手搓揉成团，揉至面团光滑，盖上保鲜膜醒20分钟。

2.将桂花加入锅中，用小火炒香，再加入适量的白糖继续炒匀，放凉备用。

3.将醒好的面团揉成条状，再切成小块，搓成圆球状备用。

4.将一个小圆球压扁，放入适量的桂花糖馅，收口捏紧，搓成圆球状备用。

5.烧开锅中的水，将蒸架放入锅中，涂上一层食用油，将圆球放在蒸架上，用中火蒸10-15分钟即可。

小贴士：

1.面团揉好后一定要醒20分钟以上，这样做出来的糕更加劲道。

2.桂花糖馅要炒匀，否则会糊掉。

3.蒸桂花糕时要注意火候，过久过短都会影响口感。

以上就是简单桂花糕的做法大全，希望大家都能够成功制作出美味的桂花糕。