上海红烧肉是一道非常经典的菜肴，它的做法也有很多种不同的版本。今天我将为大家介绍一种最好吃的上海红烧肉做法，并附上视频教程。

首先，我们需要准备好以下材料：

1. 五花肉 500克

2. 葱姜蒜适量

3. 料酒 1勺

4. 生抽 3勺

5. 老抽 1勺

6. 冰糖 3块

7. 八角 2个

8. 香叶 2片

9. 干辣椒 2个

10. 清水 适量

接下来，我们一起跟随视频的步骤来制作这道美味的红烧肉吧。

1. 首先将五花肉洗净，切成大块，用开水焯水去除血水和腥味。

2. 另外，我们需要将葱姜蒜切成末备用。

3. 然后，将锅烧热，倒入少量油，加入葱姜蒜末炒香。

4. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面金黄。

5. 倒入料酒，翻炒均匀，让肉块入味。

6. 加入生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、干辣椒和适量清水，调节火候，让肉块慢慢烧煮。

7. 煮至汤汁浓稠，肉质酥烂，即可关火。

8. 最后，将红烧肉装盘，淋上汁水即可。

这就是我们今天要分享的最好吃的上海红烧肉的做法和视频教程。大家可以跟随视频一起操作，制作一道美味的上海红烧肉，享受美食的乐趣。