精馏塔是一种用于分离混合物的设备，它的原理是基于混合物中不同成分的沸点不同，通过加热和冷却来将混合物分离成不同的组分。

在精馏塔内部，混合物通过进料口进入塔体，并在塔内上升。塔内设置有许多塔板，每个塔板上都有许多小孔，用于将混合物分散成小液滴，增加蒸汽与液体的接触面积。

在塔底下方设置了加热器，加热器中的热介质将塔底下的液体加热，使其蒸发成为蒸汽，并随着蒸汽一同上升。当蒸汽到达塔顶时，它会进入冷凝器中，被冷却成为液体，不同成分的液体会在冷凝器中分离出来。

通过不断加热塔底液体，使其蒸发成为蒸汽，并在塔内与液体混合物接触，不同成分的液体会在不同的塔板上分离出来，并随着蒸汽一同上升。这样，随着蒸汽的不断上升和冷凝，混合物会逐渐被分离成为不同的组分。

精馏塔的工作原理简单易懂，但是其实际应用却十分广泛。在石油化工、化学制品、食品加工等领域都有着广泛的应用。