今天我来教大家如何在家里做一道美味的米皮。米皮是一道传统的中国小吃，口感Q弹，营养丰富。

首先，我们需要准备一些材料。这些材料包括：糯米粉、水、盐和油。

1. 准备好一个大碗，加入适量的糯米粉和盐。慢慢地加入一些水，同时用手搅拌，直到面团变得光滑均匀。

2. 取出一块面团，用手搓成一条长条状。再将其切成小块。

3. 将小块面团搓成圆球状。用手按扁面团，再用擀面杖将其擀成薄片。

4. 在擀好的薄片上刷上一层油，然后将其卷起来，包好。

5. 将卷好的面团放入锅中，加入适量的水。开火煮沸，然后转小火慢慢煮10到15分钟。

6. 最后，将煮好的米皮捞出，放入凉水中过一遍凉水，然后再沥干水分即可。

这样，一道美味的米皮就做好了。相信大家也能够轻松地在家里做出来。