鸡蛋的英文单词是'egg'。它是一种常见的食物，通常用在烹饪中。鸡蛋有很多不同的品种，包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。鸡蛋是一种非常营养的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。鸡蛋可以煮、炒、烤、蒸等多种方式制作，可以作为早餐、午餐、晚餐甚至零食。总之，鸡蛋是一种非常常见和重要的食品，对我们的健康非常有益。