微波炉做蛋挞需要什么火？

微波炉是现代人生活中常见的一种厨房电器，它可以方便快捷地加热食物。但是，对于一些烘焙爱好者来说，微波炉的加热方式可能就不是很适合烘焙了，因为烘焙需要的是一种均匀、稳定的加热方式，而微波炉的加热方式则是不同位置受热不均、温度波动大，这对于烘焙来说是不利的。

但是，如果我们想要在微波炉中做一些小点心，比如说蛋挞，是可以做的。那么，为了在微波炉中做出美味的蛋挞，需要什么火呢？

首先，我们需要了解微波炉的加热原理。微波炉是利用微波辐射来加热食物的，这种辐射会使食物内部的分子运动加快，从而使食物加热。但是，由于微波辐射的特性，它只能穿透食物的一定深度，所以在微波炉中加热食物时，食物表面会比较容易受热，而食物内部则会比较难受热。

因此，如果我们要在微波炉中做蛋挞，需要注意以下几点：

1. 馅料要稍微调稀一点，这样可以让馅料更容易受热，烤出的蛋挞口感也会更好。

2. 在微波炉中烤蛋挞时，需要将微波炉的功率调低，一般建议使用中低档位，这样可以使蛋挞受热均匀，不易烤焦。

3. 烤蛋挞的时间要控制好，一般建议每个蛋挞的烤制时间在1-2分钟之间，时间过长会导致蛋挞过干，时间过短则会导致蛋挞不熟。

总之，微波炉做蛋挞需要的是一种低功率、均匀的加热方式，需要我们掌握一定的烤制技巧，才能做出美味的蛋挞。