下酒小菜是我们在喝酒的时候必不可少的一种美食。而在众多下酒小菜中，最简单的莫过于炸花生米。

炸花生米是一道传统的小吃，制作方法简单易行。首先将花生米洗净晾干，然后放入油锅中炸至金黄色即可。炸出的花生米香脆可口，是一款美味的下酒小菜。

除了炸花生米之外，还有许多简单易做的下酒小菜。比如麻辣花生米、烤鸡翅、凉拌黄瓜等等。这些小菜不仅简单易做，还能增加我们的食欲，让我们更好地享受美酒佳肴的美妙时刻。

总之，无论是炸花生米还是其他简单的下酒小菜，它们都是我们在喝酒时的好伴侣。在享受美食美酒的同时，我们也要注意适量饮酒，保证自己的身体健康。