核桃是我们常见的一种坚果，其营养价值极高，深受人们喜爱。然而，有许多人对于核桃在树上过年时是否能够食用存在着疑问。今天，我们就来探究一下这个问题。

首先，我们需要了解核桃的生长周期。核桃树一般在秋季果实成熟后，就会开始进入休眠期，直到来年春季重新开始生长。因此，过年时的核桃已经成熟，但是它们并没有被采摘下来。

那么，核桃在树上过年是否能够食用呢？实际上，答案是肯定的。虽然在树上过年的核桃可能会有一些虫害或者霉变，但是只要处理得当，就可以完全安全地食用。

不过，我们需要注意一点，就是核桃在树上过年的口感可能会受到一些影响。由于经历了一个漫长的季节，核桃的口感可能会变得更加坚硬，而且可能会有一些苦涩的味道。因此，如果想要享受到核桃的最佳口感，最好还是在果实成熟后及时采摘。

综上所述，核桃在树上过年是可以食用的。虽然可能会影响口感，但只要处理得当，就可以安全地食用。对于喜欢核桃的朋友们来说，过年时在树下采摘一些核桃，也是一种别有风味的体验。