炸好的鱼炖汤是一道非常美味的汤菜，不仅口感鲜美，而且富含营养。下面就介绍一下如何炖出一锅好喝的炸鱼汤。

材料：

1. 炸好的鱼1条（最好是新鲜的鲤鱼或鲈鱼）；

2. 红枣4-5颗；

3. 枸杞适量；

4. 姜片3-4片；

5. 清水适量；

6. 盐、鸡精、胡椒粉适量。

步骤：

1. 将炸好的鱼洗净，切成小块备用；

2. 将红枣洗净，去核，备用；

3. 取一锅清水，加入姜片、红枣，放入炸好的鱼块，大火煮开后转小火慢慢炖煮30分钟左右；

4. 加入枸杞，再煮5分钟左右；

5. 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，煮1-2分钟即可。

注意事项：

1. 炖汤时火候要适中，不能煮过头，否则会使鱼肉变硬，影响口感；

2. 调味时要适量，不要过于浓重；

3. 最好在汤煮好后数小时后食用，这样可以让汤的味道更为浓郁。

总之，炖好的鱼汤不仅美味可口，而且还富含蛋白质、钙质等多种营养成分，对身体有益。大家可以试着做一下，相信会让你的家人和朋友都感到惊喜！