清炖黄骨鱼汤的简单做法
来源 :华课网校 2024-08-04 10:52:50
中清炖黄骨鱼汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面介绍一下制作的简单做法。
首先,选购新鲜的黄骨鱼,尽量选择身体硬挺、鳞片发亮、鱼肉紧实的鱼。将鱼清洗干净,去掉鱼鳃和内脏,切成大块备用。
接着,准备好材料。需要准备一些姜片、葱段、清水、盐和胡椒粉。
将清水倒入炖盅或汤锅中,放入黄骨鱼块、姜片和葱段,用大火烧开后转小火炖煮30分钟左右,直到汤变得呈乳白色。
最后,加入适量的盐和胡椒粉调味,再炖煮5分钟左右即可。
清炖黄骨鱼汤香气扑鼻,汤色清亮,鱼肉也非常鲜嫩。这道汤品不仅味道美味,而且营养丰富,富含蛋白质和多种矿物质,对身体健康有很好的保健作用。
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