尖椒是一种常见的食材，它既可以用来做菜，也可以腌制。下面就为大家介绍一下尖椒腌制的做法大全。

1. 油炸尖椒

将尖椒切成小块，用盐腌制一会儿，然后沥干水分。加入适量的面粉，搅拌均匀。放入热油中炸至金黄色即可。

2. 酸辣尖椒

将尖椒切成小段，放入碗中。加入适量的醋、盐、糖、味精和蒜末，搅拌均匀。腌制一段时间后，即可食用。

3. 泡椒尖椒

将尖椒切成小段，放入瓶子中。加入适量的盐、白醋、糖、料酒、姜片和大蒜，搅拌均匀。腌制一段时间后，即可食用。

4. 香辣尖椒

将尖椒切成小块，放入碗中。加入适量的盐、花椒粉、辣椒粉和蒜末，搅拌均匀。腌制一段时间后，即可食用。

5. 蒜泥尖椒

将尖椒切成小段，放入碗中。加入适量的盐、糖、味精、蒜泥和麻油，搅拌均匀。腌制一段时间后，即可食用。

以上就是尖椒腌制的做法大全。根据自己的口味选择适合自己的做法，制作出美味可口的尖椒腌制品。