家庭烤茄子是一道美味可口的菜肴，不仅味道鲜美，而且制作过程简单方便。下面就为大家介绍一下家庭烤茄子的做法视频教程。

材料：

1. 茄子2个

2. 蒜末适量

3. 酱油适量

4. 醋适量

5. 红油辣椒油适量

6. 芝麻适量

步骤：

1. 将茄子洗净，切成约0.5厘米的薄片。

2. 在烤盘上铺上一层锡纸，然后将切好的茄子片平铺在锡纸上。

3. 将蒜末、酱油、醋、红油辣椒油混合在一起，搅拌均匀后均匀地涂抹在茄子片上。

4. 将烤箱预热到200度，然后把涂好调料的茄子片放入烤箱中，烤约15分钟左右，直到茄子变软，表面呈现出金黄色。

5. 取出烤好的茄子片，撒上适量的芝麻，即可食用。

总结：

家庭烤茄子制作简单，美味可口。只需要把切好的茄子片铺在烤盘上，涂上适量的调料，放入预热好的烤箱中烤制即可。这道菜肴不仅适合大人小孩，而且还有很高的营养价值，是一道健康美味的家常菜。