冷冻手抓饼是一种非常受欢迎的美食，可以在家中自制。在制作手抓饼的过程中，饼胚是至关重要的一步。以下是制作冷冻手抓饼饼胚的做法大全窍门。

材料：

- 面粉

- 盐

- 水

- 油

步骤：

1. 将面粉和盐混合在一起。

2. 慢慢加入水，同时不断搅拌，直到形成一个均匀的面团。

3. 将面团搓成一个球状，并在表面涂上一层薄油。

4. 将面团放到一个塑料袋中，将其密封，并将其放入冰箱中冷冻至少2小时。

5. 在面团冷冻后，将其从冰箱中取出，用刀将其切成小块。

6. 将每个小块放在砧板上，用擀面杖将其擀成薄饼状。

7. 在平底锅中加热油，将饼胚放入锅中煎炸至金黄色。

8. 将煎炸好的饼胚放在纸巾上吸去多余的油。

以上就是制作冷冻手抓饼饼胚的做法大全窍门。请注意，在制作饼胚时，要保证面团均匀，厚度适中，这样制作出来的手抓饼才会更加美味。