木耳是一种常见的食材，特别受到素食者的喜爱。在烹饪过程中，一些人可能会遇到这样一个问题：泡发好的木耳煮熟了还能放吗？

首先，我们需要了解一下泡发木耳的步骤。一般来说，泡发木耳需要先将木耳洗净，然后在清水中浸泡一段时间，直到木耳完全泡发开来，变得柔软。这个过程中，木耳会吸收水分，变得更加容易煮熟。

那么，泡发好的木耳煮熟后还能放吗？答案是肯定的。泡发的木耳已经吸收了足够的水分，煮熟后也不会变硬或变得难以咀嚼。此外，煮熟的木耳口感更加鲜美，营养价值也更高。

但是需要注意的是，煮熟的木耳不宜放置太久，最好在煮熟后尽快食用。如果需要保存，可以将其放入冰箱冷藏。此外，如果煮熟的木耳需要再次加热，应该尽量避免过度加热，以免影响其口感和营养价值。

总之，泡发好的木耳煮熟后仍然可以放，但需要注意适当的保存和加热方式，以免影响其质量和口感。