瓜蒌籽是一种常见的食用植物，它的种子具有许多营养价值和医疗作用。然而，过量食用瓜蒌籽也会带来一些不良影响。

首先，瓜蒌籽富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2和矿物质等多种营养成分。适量食用瓜蒌籽有助于增强人体免疫力、促进消化和吸收、预防贫血等。

其次，瓜蒌籽还具有一定的医疗作用。它能够降低胆固醇、预防动脉粥样硬化、减少心脏病和中风的风险。此外，瓜蒌籽还能够缓解疼痛、消炎、抗菌等。

然而，过量食用瓜蒌籽也会带来一些不良影响。瓜蒌籽中含有一种称为苦油的毒性成分，如果食用过量，会导致中毒现象，出现头晕、恶心、呕吐等症状。此外，瓜蒌籽中还含有一定量的草酸，过量摄入会影响人体对钙的吸收，导致骨质疏松等问题。

因此，我们应该注意适量食用瓜蒌籽，以免出现不良反应。一般而言，成年人每天食用瓜蒌籽的量不宜超过30克，儿童和老年人则应该适量减少。此外，在选择瓜蒌籽时，也要注意质量和卫生问题，以免食用不新鲜或受污染的瓜蒌籽。