拌豆腐是一道家常美食，既简单易学，又营养美味。下面介绍几种拌豆腐的做法，让你轻松掌握。

一、麻辣豆腐

材料：豆腐、葱、姜、蒜、辣椒、白芝麻、酱油、盐、糖、醋、花椒油。

做法：

1.将豆腐切成小块，葱姜蒜切末，辣椒去籽切碎。

2.将葱姜蒜和辣椒加入碗中，加入酱油、盐、糖、醋和花椒油混合均匀。

3.倒入豆腐，轻轻拌匀，撒上白芝麻即可。

二、凉拌豆腐

材料：豆腐、黄瓜、胡萝卜、葱、蒜、醋、盐、糖、酱油、辣椒油、香菜。

做法：

1.将豆腐切成小块，黄瓜和胡萝卜切成细条，葱蒜切末，香菜切碎备用。

2.将醋、盐、糖和酱油混合均匀成调味汁。

3.将豆腐、黄瓜、胡萝卜、葱蒜混合，倒入调味汁拌匀，最后加入辣椒油和香菜即可。

三、蒜泥豆腐

材料：豆腐、蒜、酱油、盐、糖、醋、香油、香菜。

做法：

1.将豆腐切成小块，蒜切末，香菜切碎备用。

2.将酱油、盐、糖、醋和香油混合成调味汁。

3.将豆腐放在碗中，倒入调味汁，撒上蒜末和香菜，拌匀即可。

以上就是几种常见的拌豆腐做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。拌豆腐不仅简单易学，而且还营养健康，非常适合家庭日常食用。