牛蹄筋是很多人喜欢的一种食材，它肉质鲜美，口感Q弹，而且营养丰富。下面，小编为大家推荐几种牛蹄筋的做法，让您在家也能品尝到美味的牛蹄筋。

一、红烧牛蹄筋

材料：牛蹄筋500g、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水适量。

做法：

1.将牛蹄筋洗净切成小段，放入清水中焯水去腥。

2.葱姜蒜切成末备用。

3.锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

4.加入焯水后的牛蹄筋翻炒均匀。

5.加入生抽、老抽、料酒、糖、盐和清水，煮开后转小火慢炖40分钟。

6.最后再加入少许的盐调味即可。

二、家常牛蹄筋

材料：牛蹄筋500g、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、盐、清水适量。

做法：

1.将牛蹄筋洗净切成小段，放入清水中焯水去腥。

2.葱姜蒜切成末备用。

3.锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

4.加入焯水后的牛蹄筋翻炒均匀。

5.加入生抽、老抽、料酒、糖、盐和清水，煮开后转小火慢炖2个小时。

6.最后再加入少许的盐调味即可。

小编推荐的这两种牛蹄筋的做法，都是非常简单易学的。只要按照步骤来做，就能做出美味的牛蹄筋。不过，由于每个人口味不同，所以在调味时可以根据自己的口味适量调整。